커피: 에티오피아, 우간다와 레만호의 트레이더
이 장에서 지금까지 코코아와 함께 다루어 온 아프리카 커피는 별도로 살펴볼 만하다. 아라비카의 발상지인 에티오피아는 아프리카 대륙 최대의 생산국이자 세계 주요 수출국의 하나이며, 그 뒤를 주요 로부스타 생산국인 우간다가 잇고, 이어 코트디부아르, 탄자니아, 케냐, 르완다, 부룬디가 따른다. 이들 국가 중 여러 곳에서 커피는 제1의 외화 수입원이며 수백만 명의 소농을 부양한다.1 판매는 협동조합, 현지 수출업자, 아디스아바바 거래소를 비롯한 상품거래소, 그리고 공공 판매위원회를 거치며, 자유화의 정도는 국가마다 다르다. 국제 트레이더들은 수출업자로부터 매입하고, 수확기에 자금을 대며, 로스터에게 판매한다.2
레만 호 지역에는 세계 유수의 커피 트레이더들이 소재하며, 2017년 포럼에서 아프리카에서 활동하는 스위스 기업으로 거명된 제네바의 트레이딩 하우스도 그중 하나이다. 브베의 그룹을 필두로 한 스위스 로스터들은 일류 구매자이다.3 쟁점은 코코아와 같지만 몇 가지 차이가 있다. 아프리카 커피는 브라질 및 베트남과 경쟁하며, 이는 생산국의 시장 지배력을 제한한다. 인증 및 추적 가능성 프로그램도 더 오래전부터 시행되어 왔다. 끝으로, 적용이 연기된 유럽의 산림전용 방지 제품 규정은 트레이더에게 농지의 위치 정보를 확보하도록 요구하는데, 아프리카 소농들은 이를 제공하기 어려워한다.4 에티오피아산 또는 우간다산 커피를 매입하는 레만 호 지역의 트레이더는 코코아의 경우와 마찬가지로 가격을 요구하는 생산자와 보증을 요구하는 제조업체 사이에 놓이게 된다. 트레이더의 부가가치는 점점 더 데이터로 이루어진다.
주석
- Agence Ecofin, 2025년 12월 8일, 국제커피기구 자료 인용: 2024/25년 “아프리카 국가들은 커피 1,969만 포대, 118만 톤에 상당하는 양을 수출하였다”(+18.6%). 우간다(49만 5,600톤, +29.6%)와 에티오피아(44만 2,200톤, +27.3%)가 대륙 선적량의 거의 80%를 차지하였다; 아프리카는 세계 커피 수출의 11.6%만을 차지한다; 세계 선적량은 1억 3,901만 포대. ↩
- Wikipedia (en), “Ethiopia Commodity Exchange” 항목: 이 거래소는 “2008년 4월 에티오피아에 설립”되었으며, IFPRI와 세계은행의 경제학자 출신인 Eleni Gebre-Madhin이 이끌었다; 커피, 참깨, 콩, 옥수수, 밀의 현물 계약; 거래량은 첫해 13만 8,000톤에서 3년째 50만 8,000톤으로 증가하였고, 2011년 거래액은 11억 달러였다; 17개 지역에 55개 창고(2011년), 결제는 T+1. ↩
- “Genève deviendra la capitale de l’Afrique”(제네바는 아프리카의 수도가 될 것이다), Bilan, 2017년 1월 27일, Sucafina를 언급. ↩
- 2025년 11월 결정된 규정(EU) 2023/1115의 적용 연기: 대기업은 2026년 12월 30일, 소기업은 2027년 6월 30일로 연기; Deloitte Société d’Avocats, blog.avocats.deloitte.fr, 앞의 글. ↩
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